Meu nome é Clara Menezes. Sou formada em Letras e, por muitos anos, vivi a rotina típica de escritório: trânsito, horários apertados, reuniões longas e refeições improvisadas fora de casa. Comer mal acabou virando parte do dia a dia não por falta de cuidado, mas por falta de organização.
As marmitas surgiram como uma tentativa simples de mudar isso. Eu só queria comer melhor durante a semana. No começo, errei bastante. Congelei alimentos da forma errada, perdi comida, montei marmitas sem sabor e já precisei descartar preparos que não resistiram bem ao freezer. Foi nesse processo que percebi algo importante: o problema não era cozinhar, era não saber planejar, conservar e organizar a comida do jeito certo para a rotina real.
Passei então a pesquisar, estudar e testar por conta própria. Li muito, comparei métodos, observei o que funcionava e o que não funcionava, e adaptei tudo à minha cozinha, ao meu tempo e à minha realidade. Cada erro virou aprendizado. Cada ajuste virou método.
O Clube da Marmita nasceu exatamente disso: da prática cotidiana, não de fórmulas prontas. Este blog não é sobre vender marmitas nem sobre técnicas profissionais de restaurante. É um espaço para quem quer se inspirar, se organizar melhor e ganhar autonomia na alimentação do dia a dia.
Aqui, compartilho o que funciona de verdade para quem tem pouco tempo, orçamento controlado e precisa de soluções simples. Sem frescura, sem discurso gourmet e sem promessas irreais. Falo de planejamento possível, conservação correta, congelamento consciente e escolhas práticas que facilitam a semana.
Minha missão é mostrar que qualquer pessoa pode se alimentar melhor com um pouco de organização mesmo sem gostar de cozinhar. Não busco perfeição. Busco clareza. Abrir a geladeira e saber o que tem ali. Usar potes organizados em vez de marmitas esquecidas. Reduzir desperdício, economizar tempo e ter mais tranquilidade no dia a dia.
Se você procura inspiração prática, sem complicação e baseada na vida real, você está no lugar certo.
Bem-vinda ao Clube da Marmita.